岡山県産　朝日米　産地直送 精米　20kg 令和3年秋に収穫したお米です。 祖父から父へ引き継ぎお米を作り始めて60年以上。 新米の鮮度を落とさないためにお米の適温13度を保てる冷蔵庫で保管しているお米です。 朝日米はふっくらとした粘り、上品でスッキリとした甘みと奥ゆかしい旨味があります。 冷めても味が落ちないことから、おにぎりやお弁当、お寿司にぴったりです。 精米機で精米していますが、市販のものとは違い写真4枚目のようなお米が混ざってることがあります。未発達のお米で食べても大丈夫なものですが、ご理解いただける方でお願い致します。 米袋は種類が色々あるので無地の物や写真と表記が違うものもあります。 米袋に直接伝票を貼って発送予定です。 水濡れが心配な方は、その上からビニール袋をかけて発送も可能です。 10kgでも出品しています。よろしければご覧ください。 朝日米とは… 昔から「東の亀の尾、西の朝日」といわれ、美味しい米の代表格とされている朝日米。 現在の美味しい米の大部分は、この２品種から品種改良されています。 朝日米は、岡山で育った人工交配していない希少な在来種で、コシヒカリやササニシキの祖先になります。 背丈が伸びやすいために倒伏しやすく、モミも落ちやすいことから栽培するのに手間暇がかかり、効率化・機械化の波で生産者が激減。 いつしか「幻の米」と呼ばれるように。 米 精米 美味い コシヒカリ こしひかり ササニシキ ささにしき おかやま 新米 ごはん 白米